Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Эмульгаторы/Пасты для взбивания » Майверол 18-08К
Майверол 18-08К

Наименование эмульгаторов

Применение
Рекомен. дозировка, %
Функциональность
Майверол 18-08К
дистилированный моноглицерид изготовлен на основе растительных масел и жиров
E471 Столовый маргарин
(жирность 72-82%)
Маргарин для слоеного теста
0,2-0,3 Стабилизирует кристаллическую решетку, хоошо растворяется в воде,обеспчивает более прочную текстуру, чем Майверол 18-04К, увеличивает срок хранения изделий с пекарскими маргаринами и шортенингами. Выступает как аэрирующий и разрыхляющий агент.

 

По вопросам приобретения Майверол 18-08К и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.